新冠肺炎疫情下,，如何提高人體免疫力,？如何合理補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素？專(zhuān)家建議：消費(fèi)者不要擅自服用,，應(yīng)先詢(xún)問(wèn)營(yíng)養(yǎng)師

　　新冠疫情之下,，越來(lái)越多的消費(fèi)者更加關(guān)注健康方面的需求，從日常飲食到體育鍛煉,，消費(fèi)者對(duì)自身的健康狀態(tài)和免疫功能的重視逐漸加大,。與此同時(shí),，關(guān)于如何提高免疫力，如何合理膳食,，如何補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素等問(wèn)題也成為消費(fèi)者關(guān)注重點(diǎn),。除去日常膳食攝入，普通消費(fèi)者有必要常規(guī)服用維生素,、礦物質(zhì)以及其他各種膳食補(bǔ)充劑嗎,？業(yè)內(nèi)專(zhuān)家認(rèn)為，膳食補(bǔ)充劑種類(lèi)眾多,，用途各不相同,，還沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一一致的原則可供參考。使用時(shí)要因人而異,，要結(jié)合飲食和身體狀況,，不能一概而論。

　　中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)頒布的《中國(guó)居民膳食指南2016》建議：平均每人每天至少攝入12種以上食物,，每周25種以上,，而且各類(lèi)食物需達(dá)到均衡標(biāo)準(zhǔn)才能滿足人體對(duì)能量和各種營(yíng)養(yǎng)素的需求。

　　“盡管知道可以通過(guò)日常膳食補(bǔ)充每日所需的營(yíng)養(yǎng),，但平時(shí)工作忙,，經(jīng)常熬夜加班，三餐根本不定時(shí),。身邊還是會(huì)準(zhǔn)備點(diǎn)維生素嚼片,、鈣片、褪黑素之類(lèi)的保健品來(lái)‘安慰’自己,�,！睆氖乱曨l剪輯包裝行業(yè)的王女士向記者介紹。

　　生活中,，與王女士一樣的人不占少數(shù),。他們也或多或少都在“養(yǎng)生”之路上探索，通過(guò)一些膳食補(bǔ)充劑來(lái)改善膳食模式,。據(jù)天貓國(guó)際數(shù)據(jù)顯示,，1—5月，其整體海外膳食補(bǔ)充劑大盤(pán)較去年增長(zhǎng)約20%,；而個(gè)別營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑品類(lèi)增長(zhǎng)甚至達(dá)到50%—100%,，例如市場(chǎng)上大熱的維生素C和益生菌。而天貓“6·18”數(shù)據(jù)顯示,，在1小時(shí)成交額同比增長(zhǎng)排行榜中,，眼部保健同比增長(zhǎng)4126%，蛋白粉同比增長(zhǎng)751%,，氨糖軟骨素同比增長(zhǎng)749%,，維生素同比增長(zhǎng)387%,，鈣鎂鋅同比增長(zhǎng)280%，呈現(xiàn)出行業(yè)井噴式增長(zhǎng)趨勢(shì),。

　　7月13日,，記者在多個(gè)電商平臺(tái)搜索膳食補(bǔ)充劑，不少標(biāo)稱(chēng)可以補(bǔ)充膳食纖維,、維生素C,、益生菌，改善睡眠等功能的產(chǎn)品月銷(xiāo)量顯示過(guò)千,。在某品牌褪黑素膠囊產(chǎn)品評(píng)價(jià)頁(yè)面,，不少消費(fèi)者提出，“網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)方便”“提高睡眠質(zhì)量的效果很不錯(cuò)”“藥店推薦購(gòu)買(mǎi)的改善睡眠產(chǎn)品”等,。該店客服向記者介紹,，其產(chǎn)品是針對(duì)人體內(nèi)松果體素的減少或缺失進(jìn)行補(bǔ)充，調(diào)整到運(yùn)行正常,，誘導(dǎo)睡眠,，醒后精力充沛。平常注意飲食習(xí)慣和生活習(xí)慣,，能大大改善睡眠質(zhì)量,。此外，該客服還提到,，近期不少消費(fèi)者向其咨詢(xún)可食用年齡，多在27歲左右,。

　　有行業(yè)人士分析,，新冠疫情下，消費(fèi)者對(duì)于營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑產(chǎn)品的關(guān)注度普遍提高,，其中不乏疫情前對(duì)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑產(chǎn)品持觀察態(tài)度的年輕消費(fèi)群體,。在銷(xiāo)售渠道方面，受到大環(huán)境的影響,，消費(fèi)者群體已經(jīng)開(kāi)始由傳統(tǒng)線下渠道向線上轉(zhuǎn)移,，各群體都在積極地適應(yīng)疫情下的銷(xiāo)售新模式。

　　此外,，6月30日,，在中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)舉辦的全球營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)線上交流會(huì)中，國(guó)際膳食補(bǔ)充劑聯(lián)盟執(zhí)行理事Simon Pettman介紹了保健食品的新關(guān)注：更高水平的營(yíng)養(yǎng),、消費(fèi)者對(duì)特殊營(yíng)養(yǎng)的需求,。他提到，膳食補(bǔ)充劑的市場(chǎng)呈現(xiàn)增長(zhǎng)的趨勢(shì)尤其是在線銷(xiāo)售模式,，并且膳食補(bǔ)充劑迎來(lái)了更多新的消費(fèi)者,。

　　記者在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)全文公開(kāi)系統(tǒng)中查詢(xún)膳食補(bǔ)充劑并未搜索到相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),。有專(zhuān)家介紹，膳食補(bǔ)充劑,，又稱(chēng)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品,、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑、營(yíng)養(yǎng)劑,、飲食補(bǔ)充劑,、保健食品、健康食品等,，是指口服的含有補(bǔ)充膳食成分的產(chǎn)品,，包括維生素、礦物質(zhì),、氨基酸,、纖維素等多種成份，不以補(bǔ)充能量為目的,，是日常膳食的一種輔助手段,。

　　據(jù)了解，膳食補(bǔ)充劑這一概念主要源于美國(guó)食品與藥品管理局公布的《膳食補(bǔ)充劑健康與教育法》,。目前我國(guó)市場(chǎng)上的這類(lèi)產(chǎn)品也多以國(guó)外品牌為主,。在上述線上交流會(huì)中，美國(guó)天然產(chǎn)品聯(lián)盟主席Loren Israelsen表示,，自疫情發(fā)生以來(lái),，消費(fèi)者消費(fèi)模式發(fā)生巨大改變，消費(fèi)者也越發(fā)將服用膳食補(bǔ)充劑視為健康管理的一種選擇,。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)執(zhí)行副會(huì)長(zhǎng)厲梁秋也談到,，疫情的到來(lái)提高了人民對(duì)營(yíng)養(yǎng)和健康的重視，使得食品的安全和食品的營(yíng)養(yǎng)化成為產(chǎn)業(yè)關(guān)注點(diǎn),�,！霸鰪�(qiáng)免疫力”的產(chǎn)品品類(lèi)是健康需求的首選，運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng),、腸胃營(yíng)養(yǎng)等增加明顯,。

　　盡管有助于提高免疫力、眼部健康,、消化功能和睡眠質(zhì)量的種類(lèi)大受消費(fèi)者歡迎,。但這類(lèi)產(chǎn)品并不是人人都需要“補(bǔ)”，“補(bǔ)”也并非自己決定,。記者注意到,，2019年中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)發(fā)布的《中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑使用科學(xué)共識(shí)科學(xué)普及版》中提出，對(duì)于營(yíng)養(yǎng)素缺乏的個(gè)體，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素是簡(jiǎn)便有效的方法,。同時(shí)應(yīng)積極采取膳食改善措施,，包括選擇強(qiáng)化食品、營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑作為營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充的來(lái)源,，以彌補(bǔ)不足,、糾正營(yíng)養(yǎng)素缺乏狀況。但對(duì)于確定自己膳食是否滿足營(yíng)養(yǎng)需要,，需經(jīng)過(guò)膳食,、營(yíng)養(yǎng)狀況指標(biāo)和體征等來(lái)評(píng)估。由于各種原因,，無(wú)法通過(guò)膳食滿足營(yíng)養(yǎng)需要的個(gè)體,，應(yīng)咨詢(xún)營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)人員（營(yíng)養(yǎng)師、營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家或醫(yī)生）,，合理進(jìn)行膳食調(diào)整或營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充,，預(yù)防營(yíng)養(yǎng)缺乏。

　　業(yè)內(nèi)專(zhuān)家表示,，對(duì)于一些特定的人群,，在特定的時(shí)候，還是需要補(bǔ)充一些膳食補(bǔ)充劑的,，如懷孕哺乳者,、術(shù)后恢復(fù)者、嬰兒,、運(yùn)動(dòng)員等工作性質(zhì)特殊的人,，或食物過(guò)敏、素質(zhì)主義者等飲食有限制的人群,。不過(guò)什么時(shí)候吃,、吃多少量、吃多長(zhǎng)時(shí)間,，最好請(qǐng)醫(yī)生把關(guān)，不要擅自服用,。