有關(guān)爭(zhēng)(zhēnɡ)壕(háo)究竟什么原因?
“家樂(lè)福這個(gè)品牌在中國(guó)一步步走向退場(chǎng),。自從被蘇寧易購(gòu)收購(gòu)中國(guó)的門店后,,蘇寧經(jīng)過(guò)了數(shù)年的努力,包括整合了家電和賣場(chǎng),,一步步促銷活動(dòng),。但是事與愿違,始終未能挽救家樂(lè)福的頹勢(shì),�,!薄摆s緊銷卡采購(gòu),目送著名賣場(chǎng)在中國(guó)的風(fēng)燭殘年,�,!薄翱上Я耍锸侨朔�,�,!薄眨鵀樯虾J椎甑募覙�(lè)福超市(曲陽(yáng)店)宣布停止?fàn)I業(yè),,只留下了空空如也的貨架和大眾點(diǎn)評(píng)上眾多消費(fèi)者們的回憶與惋惜,。
家樂(lè)福近年來(lái)頻頻閉店,這個(gè)曾占據(jù)童年回憶的傳統(tǒng)商超品牌,,正在逐步謝幕,。即使被蘇寧收購(gòu),4年已過(guò),,也尚未見(jiàn)轉(zhuǎn)機(jī),。
事實(shí)上,不僅是家樂(lè)福,,一些本土的傳統(tǒng)商超或許也正處于危急存亡之秋,。零售新業(yè)態(tài)的沖擊、新生代消費(fèi)習(xí)慣及觀念的改變等等,,都給傳統(tǒng)商超造成了較大的沖擊,。記者就相關(guān)事宜致電并發(fā)送采訪函到家樂(lè)福和蘇寧方面,截至發(fā)稿尚未收到回復(fù)。
中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬在接受《華夏時(shí)報(bào)》記者采訪時(shí)表示,,未來(lái)同質(zhì)化的大型商超必將被消費(fèi)者拋棄,,超市的專業(yè)化、社區(qū)化,、高端化,、個(gè)性化元素是新生代的核心需求與訴求,“也希望能有相關(guān)的指引出臺(tái),,改變這種局面,,給實(shí)體零售一些空間�,!�
家樂(lè)福超市(曲陽(yáng)店),,是家樂(lè)福在上海的第一家門店,所處的曲陽(yáng)生活購(gòu)物中心位于十字路交叉口旁,,與曲陽(yáng)醫(yī)院相鄰,,附近是居民區(qū),還有學(xué)校,,人流量較大,。據(jù)悉,該店于1996年開(kāi)業(yè),,至今年11月底關(guān)門,,營(yíng)業(yè)了27年。
家住附近的消費(fèi)者劉洋(化名)告訴《華夏時(shí)報(bào)》記者,,猶記得自己上學(xué)時(shí),,附近的家樂(lè)福曲陽(yáng)店是家人購(gòu)買生活用品的主要來(lái)源,尤其是逢年過(guò)節(jié),,商超賣場(chǎng)熱鬧非凡,。后來(lái)周邊陸續(xù)有類似商超開(kāi)業(yè),并且他們消費(fèi)習(xí)慣也從純線下逐步轉(zhuǎn)為線下購(gòu)買急需品,、網(wǎng)購(gòu)為主,。
“近年來(lái),尤其是疫情過(guò)后,,超市人明顯少了很多,,逢年過(guò)節(jié)超市也很難見(jiàn)到從前的景象了�,!眲⒀笸锵У卣f(shuō),。
時(shí)間拉回到從前。家樂(lè)福集團(tuán)公司于1959年創(chuàng)立于法國(guó),,1999年與Promodes合并為歐洲第一,、世界第二大零售集團(tuán),。1995年,,家樂(lè)福進(jìn)軍中國(guó),;次年,作為上海首店的家樂(lè)福(曲陽(yáng)店)開(kāi)業(yè),,據(jù)嘉肯行業(yè)研究數(shù)據(jù),,家樂(lè)福(曲陽(yáng)店)開(kāi)業(yè)當(dāng)月銷售額便達(dá)1500余萬(wàn)元,引發(fā)轟動(dòng),。此后,,家樂(lè)福不斷擴(kuò)張其在中國(guó)的門店。
直到2019年6月,,蘇寧易購(gòu)宣布全資子公司蘇寧國(guó)際擬出資48億元人民幣等值歐元收購(gòu)家樂(lè)福中國(guó)80%股份,。此后,蘇寧易購(gòu)成為家樂(lè)福中國(guó)控股股東,,家樂(lè)福集團(tuán)持股比例降至20%,。
2022年9月寧波家樂(lè)福江東店正式閉店;2023年1月30日,,長(zhǎng)沙最后一家家樂(lè)福關(guān)閉,,家樂(lè)福正式退出湖南市場(chǎng);2023年6月底,,家樂(lè)福中國(guó)關(guān)閉了深圳的所有門店,;8月底,家樂(lè)福關(guān)閉了廣州的最后一家門店,;今年9月13日,,北京最后一家家樂(lè)福,四元橋家樂(lè)福宣布暫停營(yíng)業(yè),,該店于2015年開(kāi)業(yè),,是家樂(lè)福在北京開(kāi)的第20家門店。從1995年家樂(lè)福在中國(guó)開(kāi)出第一家門店北京創(chuàng)益佳店算起,,到如今最后一家門店暫停營(yíng)業(yè),,已經(jīng)過(guò)去了28年。
在2022年年度報(bào)告中,,蘇寧易購(gòu)提到,,將“全面開(kāi)展家樂(lè)福業(yè)務(wù)的調(diào)整,關(guān)閉虧損區(qū)域門店,,聚焦優(yōu)勢(shì)城市經(jīng)營(yíng),,提升經(jīng)營(yíng)效益”。2023年上半年,,家樂(lè)福中國(guó)陸續(xù)關(guān)閉了106家門店,,而下半年,關(guān)店潮仍在持續(xù)。
“你能相信這是家樂(lè)福嗎,?曾經(jīng)每到周末,、逢年過(guò)節(jié)就要來(lái)大采購(gòu)的地方,現(xiàn)在居然成了這樣,!知道現(xiàn)在實(shí)體店不景氣,,但也沒(méi)想到(到了)人去樓空幾乎沒(méi)有貨品的程度�,!币晃幌M(fèi)者在社交平臺(tái)上留言,,并勸告有購(gòu)物卡的消費(fèi)者趕緊出手。
不僅如此,,家樂(lè)福則自從去年年底以來(lái)一直深受拖欠供應(yīng)商貨款等負(fù)面新聞?wù)勰�,。還有多家家樂(lè)福超市被曝購(gòu)物卡消費(fèi)受限,,部分貨架出現(xiàn)空置的情況,。
對(duì)于家樂(lè)福的敗退,朱丹蓬對(duì)本報(bào)記者分析認(rèn)為,,在產(chǎn)業(yè)端,、供應(yīng)鏈方面,家樂(lè)福費(fèi)用太高,,此外還有前臺(tái)費(fèi)用,、中臺(tái)費(fèi)用、后臺(tái)費(fèi)用,。在家樂(lè)福發(fā)展鼎盛時(shí)期,,很多企業(yè)做家樂(lè)福只是為了形象,包括經(jīng)銷商有的也是被動(dòng)去做家樂(lè)福,。從消費(fèi)端來(lái)看,,大潤(rùn)發(fā)的崛起或許是家樂(lè)福終結(jié)的加速器。
此外,,朱丹蓬表示,,相比行業(yè)其他連鎖商超品牌,大潤(rùn)發(fā)費(fèi)用,、付款方面相對(duì)家樂(lè)福而言更寬松,采購(gòu)管理也更加嚴(yán)格,,客戶黏性,、服務(wù)體系較強(qiáng),。大潤(rùn)發(fā)有自己的系列活動(dòng),,比如最出名的年貨節(jié);永輝在生鮮這一塊做得較好,;美國(guó)的山姆會(huì)員店做得也很好。相較而言,,家樂(lè)福,、沃爾瑪?shù)陌l(fā)展就較為落后。
盤古智庫(kù)高級(jí)研究員江瀚對(duì)《華夏時(shí)報(bào)》記者表示,,家樂(lè)福曾經(jīng)采取了過(guò)度擴(kuò)張的策略,,進(jìn)入了一些不發(fā)達(dá)市場(chǎng),導(dǎo)致了高昂的成本和低效的運(yùn)營(yíng),;同時(shí),其供應(yīng)鏈管理不夠靈活,,無(wú)法及時(shí)適應(yīng)市場(chǎng)需求的變化,。此外,電子商務(wù)的興起也對(duì)傳統(tǒng)零售商造成了很大的沖擊,,家樂(lè)福在電子商務(wù)領(lǐng)域的布局相對(duì)較晚,難以與其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手抗衡,。在管理上也存在一些問(wèn)題,例如決策緩慢,、效率低下等,這些問(wèn)題也限制了公司的發(fā)展,。
當(dāng)前,消費(fèi)者購(gòu)物習(xí)慣的改變,,越來(lái)越多的人選擇在網(wǎng)上購(gòu)物,,而不是去實(shí)體店購(gòu)物,。社區(qū)團(tuán)購(gòu)和倉(cāng)儲(chǔ)店也給傳統(tǒng)商超帶來(lái)了巨大的沖擊,傳統(tǒng)商超的生存空間被逐漸壓縮,。并且,傳統(tǒng)商超的成本結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜,,需要支付高昂的房租、人力成本等,,這些成本難以通過(guò)提高銷售量來(lái)覆蓋。
值得一提的是,,受訪者認(rèn)為,傳統(tǒng)商超的產(chǎn)品同質(zhì)化比較嚴(yán)重,,缺乏創(chuàng)新和差異化,難以吸引消費(fèi)者,。新零售的興起也對(duì)傳統(tǒng)商超造成了很大的沖擊,新零售將線上和線下相結(jié)合,,更好地滿足了消費(fèi)者的需求。
傳統(tǒng)商超如何突圍,?江瀚認(rèn)為,傳統(tǒng)商超需要加強(qiáng)線上和線下的結(jié)合,,通過(guò)數(shù)字化手段提高運(yùn)營(yíng)效率,,優(yōu)化成本結(jié)構(gòu);加強(qiáng)產(chǎn)品的差異化,,提高產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)水平,滿足消費(fèi)者的個(gè)性化需求,;要加強(qiáng)品牌建設(shè),,提高品牌知名度和美譽(yù)度,,增強(qiáng)消費(fèi)者的忠誠(chéng)度。同時(shí),,也可以通過(guò)合作、并購(gòu)等方式擴(kuò)大規(guī)模,,提高市場(chǎng)占有率。
“總之,,要有差異化,�,!敝斓づ钫f(shuō),,未來(lái)同質(zhì)化的大型商超必將被消費(fèi)者拋棄,,因?yàn)樾律娜丝诩t利在不斷攀升,他們對(duì)新奇特的產(chǎn)品比較青睞,,對(duì)大眾化的、主流化的產(chǎn)品反而不感興趣,。超市的專業(yè)化、社區(qū)化,、高端化、個(gè)性化元素應(yīng)該是新生代的核心需求與訴求,,就好比當(dāng)前的折扣店、專業(yè)專門店,、會(huì)員店、社區(qū)店,、精品店之類,。
隨著網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)市場(chǎng)新模式新業(yè)態(tài)不斷衍生,倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員超市的戰(zhàn)場(chǎng)愈發(fā)熱鬧,,傳統(tǒng)商超的發(fā)展前景堪憂。