“七頭一腦”新鮮上市
本報訊(記者 黃琳燕) “春天一大怪,,不愛葷菜愛野菜,。”如今,,又到了南京人吃“七頭一腦”的季節(jié)。記者走訪市場發(fā)現(xiàn),“七頭一腦”已經(jīng)陸續(xù)上市,,香椿頭、豌豆頭,、馬蘭頭等頗受市民喜愛,,其中野菜中價格最貴的香椿頭今年上市價格在50元一斤左右,價格只有去年初上市時的一半,。
在江寧區(qū)的一家盒馬超市,,青翠欲滴的新鮮野菜擺上了貨架。記者注意到,,香椿頭9.9元一盒,,每盒100克,產(chǎn)地為云南,;蘆筍頭200克每份,,價格為9.9元;薺菜6.9元每份,,一份150克,;產(chǎn)自南京八卦洲的蘆蒿也被擺在了顯眼位置,每200克的價格為11.6元,。
現(xiàn)場,,不少市民推著購物車購買,。消費者陳阿姨挑選了一份香椿頭和薺菜,她告訴記者,,每年春天家里都會做香椿頭炒雞蛋,,而薺菜則用來制作春卷,“南京人春天就愛吃點野菜,,今年價格和前兩年價格相比便宜了不少,。”
在江寧區(qū)的一家農(nóng)貿(mào)市場,,記者看到,,各種野菜也已經(jīng)上市,香椿頭每斤的價格在40多元到50多元不等,。一位攤主告訴記者,,可能是因為今年立春早,供應(yīng)量大,,所以價格降下來了,。
南京農(nóng)副產(chǎn)品物流中心商戶劉彪告訴記者,從今年2月起,,各類野菜就陸續(xù)上市,,目前他家有香椿頭、苜蓿頭,、馬蘭頭,、豌豆頭、菊花腦等,,香椿頭的產(chǎn)地主要是云南,、廣東,其他均產(chǎn)自南京八卦洲,,銷量最好的馬蘭頭一天能賣出五六千斤,。
記者注意到,盡管今年市面上的香椿頭價格較去年有大幅下降,,但高價香椿頭也依然有市場,。“這種最好的紅香椿頭吃起來非常香,,而且發(fā)芽早長得快,,吃過一茬就沒有了,所以價格也相對較貴,�,!眲⒈虢榻B,品質(zhì)最好的紅香椿頭目前價格在80元到90元一斤,主要向飯店供應(yīng),,“等到4月左右,,本地的香椿頭會大量上市,到時價格會降到10元一斤左右,�,!狈祷厮押榭锤�