“七頭一腦”新鮮上市
本報(bào)訊(記者 黃琳燕) “春天一大怪,,不愛葷菜愛野菜,。”如今,,又到了南京人吃“七頭一腦”的季節(jié),。記者走訪市場發(fā)現(xiàn),“七頭一腦”已經(jīng)陸續(xù)上市,,香椿頭,、豌豆頭、馬蘭頭等頗受市民喜愛,,其中野菜中價(jià)格最貴的香椿頭今年上市價(jià)格在50元一斤左右,,價(jià)格只有去年初上市時(shí)的一半。
在江寧區(qū)的一家盒馬超市,,青翠欲滴的新鮮野菜擺上了貨架,。記者注意到,香椿頭9.9元一盒,,每盒100克,,產(chǎn)地為云南;蘆筍頭200克每份,,價(jià)格為9.9元,;薺菜6.9元每份,一份150克,;產(chǎn)自南京八卦洲的蘆蒿也被擺在了顯眼位置,,每200克的價(jià)格為11.6元。
現(xiàn)場,,不少市民推著購物車購買,。消費(fèi)者陳阿姨挑選了一份香椿頭和薺菜,她告訴記者,,每年春天家里都會(huì)做香椿頭炒雞蛋,,而薺菜則用來制作春卷,“南京人春天就愛吃點(diǎn)野菜,,今年價(jià)格和前兩年價(jià)格相比便宜了不少,。”
在江寧區(qū)的一家農(nóng)貿(mào)市場,,記者看到,,各種野菜也已經(jīng)上市,香椿頭每斤的價(jià)格在40多元到50多元不等。一位攤主告訴記者,,可能是因?yàn)榻衲炅⒋涸�,,供�?yīng)量大,所以價(jià)格降下來了,。
南京農(nóng)副產(chǎn)品物流中心商戶劉彪告訴記者,,從今年2月起,各類野菜就陸續(xù)上市,,目前他家有香椿頭,、苜蓿頭、馬蘭頭,、豌豆頭,、菊花腦等,香椿頭的產(chǎn)地主要是云南,、廣東,,其他均產(chǎn)自南京八卦洲,銷量最好的馬蘭頭一天能賣出五六千斤,。
記者注意到,,盡管今年市面上的香椿頭價(jià)格較去年有大幅下降,但高價(jià)香椿頭也依然有市場,�,!斑@種最好的紅香椿頭吃起來非常香,而且發(fā)芽早長得快,,吃過一茬就沒有了,,所以價(jià)格也相對(duì)較貴�,!眲⒈虢榻B,,品質(zhì)最好的紅香椿頭目前價(jià)格在80元到90元一斤,主要向飯店供應(yīng),,“等到4月左右,,本地的香椿頭會(huì)大量上市,到時(shí)價(jià)格會(huì)降到10元一斤左右,�,!狈祷厮押榭锤�