武漢熱干面、東北鍋包肉、南昌水煮,、蕪湖麻辣燙，臺(tái)灣蚵仔煎,、鹵肉飯,、麻薯冰、沙茶牛肉……成為短視頻博主兩年多來,，臺(tái)灣“90后”女孩曾馨卉拍攝,、發(fā)布與兩岸美食相關(guān)短視頻近300期。

　　近日,，中新社記者在武漢見到曾馨卉時(shí),，她正坐在電腦前，瀏覽、回復(fù)兩岸網(wǎng)友的評(píng)論,�,！懊朗呈沁B接人與人的情感紐帶，希望以美食為橋梁增進(jìn)兩岸了解與互動(dòng),�,！痹�馨卉說道。

　　在日本學(xué)習(xí)烘焙期間,，曾馨卉與來自武漢的同學(xué)程佳熠成為好友,。從程佳熠口中，曾馨卉得知“武漢是一座極具發(fā)展?jié)摿Φ某鞘小薄?/p>

　　2019年底,，她來到武漢,，與程佳熠合伙創(chuàng)業(yè)，兩人擺攤賣過甜點(diǎn),、開過密室逃脫店,。2022年9月，一次偶然機(jī)會(huì),，曾馨卉將品嘗武漢街頭炒飯的視頻發(fā)至社交平臺(tái),，引來近7000人關(guān)注，近900人參與討論,。她由此轉(zhuǎn)行成為美食博主,。

　　從大陸到臺(tái)灣，曾馨卉走進(jìn)街邊小店,、高校食堂,、夜市大排檔，已拍攝兩岸美食近300期,。視頻下的評(píng)論區(qū),，變成兩岸網(wǎng)友的“聊天群”。大家互推當(dāng)?shù)靥厣�美��,，交流制作技法,，�?nèi)容從美食延伸到旅游、氣候,、綜藝節(jié)目,、物價(jià)、風(fēng)俗等領(lǐng)域,。

　　一則探訪臺(tái)灣寧夏夜市的視頻,，吸引兩岸近30萬網(wǎng)友互動(dòng)�,！安簧俅箨懢W(wǎng)友疑惑,，臺(tái)灣為何有寧夏夜市,，里面全是寧夏美食嗎？”曾馨卉介紹道,，臺(tái)灣寧夏夜市美食以臺(tái)灣傳統(tǒng)小吃為主,，得名源于地處寧夏路。在大陸,，同樣有不少以臺(tái)灣城市命名的道路,，比如武漢的臺(tái)北路、高雄路,、苗栗路,、云林街等。

　　從美食中,，曾馨卉窺見兩岸諸多相通之處,。比如，臺(tái)灣蚵仔煎與廣東蠔烙,，武漢熱干面與臺(tái)灣麻醬面,，潮汕牛肉湯與臺(tái)南牛肉湯等，在食材,、制作技法等方面大同小異,。從兩岸網(wǎng)友跟評(píng)曬出的年夜飯圖片中，曾馨卉發(fā)現(xiàn),，盡管各地菜品相異,，但是基本都有寓意“大吉大利”的雞、象征“年年有余”的魚,。

　　“從地名到美食,，這種你中有我，我中有你的融合,，是兩岸一家的體現(xiàn),，也是產(chǎn)生情感共鳴的根基所在�,！痹�馨卉說,。

　　跟隨美食走四方，曾馨卉結(jié)交了不少大陸朋友,。在江西南昌,、安徽蕪湖探店時(shí)，當(dāng)?shù)嘏笥褜３腾s來,，帶她體驗(yàn)特色美食和景點(diǎn)；在東北,，她與鄰桌食客相談甚歡,，互相分享菜品,；在武漢，粉絲喜歡稱她為“我們武漢的臺(tái)灣妹子”……

　　除探店美食,，曾馨卉還曾和搭檔奔赴武漢黃陂鄉(xiāng)村,，跟隨一位八旬老伯，體驗(yàn)黃陂豆絲從磨漿,、攤餅,、切絲到晾曬的制作過程；也曾走進(jìn)襄陽(yáng)百年餛飩老店,，尋訪美食代代傳承背后的故事,。

　　“用匠心做美食，值得記錄,�,！痹�馨卉說，未來,，除向網(wǎng)友介紹更多兩岸美食外,，還希望記錄“慢工出細(xì)活的匠心底色”，展示中華美食文化的博大精深,。