新華社北京３月４日電（“新華視點”記者 劉元旭,、劉敏,、王海鷹）“發(fā)燒”的肉價、“高企”的菜價,、“跟漲”的大宗商品,、“待漲”的水電油氣……當(dāng)前物價雖已“高位回穩(wěn)”，但“控物價”形勢依然嚴(yán)峻,。

　　糧食豐產(chǎn),，食品卻領(lǐng)漲；產(chǎn)品提價,，企業(yè)仍喊虧,；兩頭訴苦，中間直喊冤——面對撲朔迷離的物價矛盾,，代表委員們尋根究源,、建言獻(xiàn)策。

　　“糧食豐產(chǎn)了,，食品卻領(lǐng)漲”——如何減輕百姓“餐桌負(fù)擔(dān)”,？

　　“排骨一個月一個價，最高時每斤漲到３０多元,，菜,、米、肉也賽著跑上漲,，口糧開銷占工資收入的比重越來越大了,。”說起“一日三餐”的花費,，北京西城區(qū)居民張秀英直嘆“太貴”,。

　　在新一輪物價較快上漲中，食品價格被視為“領(lǐng)頭羊”,，讓百姓感覺“餐桌負(fù)擔(dān)”越來越重,。

　　全國人大代表、紡織女工張曉燕深有感觸地說,，對于中低收入群體來說,，消費主要花在“吃”上，感受更明顯,�,！艾F(xiàn)在早飯吃一碗餛飩和一套煎餅果子要八九塊錢,，比前幾年漲了一大截�,！�

　　央行發(fā)布的２０１１年第４季度城鎮(zhèn)儲戶問卷調(diào)查顯示,，６８．７％的居民認(rèn)為,，當(dāng)前物價“高,，難以接受”,。

　　百姓感受背后有統(tǒng)計數(shù)據(jù)支撐。去年８月以后物價漲幅雖然開始回落,，但全年５．４％的漲幅仍遠(yuǎn)超年初４％左右的預(yù)期目標(biāo),，其中食品價格上漲１１．８％。

　　令人費解的是,，我國糧食產(chǎn)量實現(xiàn)‘八連增’,，為何食品價格仍大漲？

　　對此,，中國國際經(jīng)濟(jì)交流中心常務(wù)副理事長鄭新立委員認(rèn)為,，“表面上看農(nóng)業(yè)豐收了，食品價格不存在大幅漲價的基礎(chǔ)條件,，之所以出現(xiàn)急劇攀升,，與去年的投機(jī)性炒作、一直以來糧食生產(chǎn)結(jié)構(gòu)性弊端,，以及調(diào)控預(yù)警相對滯后都有關(guān)系,。”

　　中國（海南）改革發(fā)展研究院院長遲福林委員認(rèn)為,，“控物價”與“增收入”,，要兩手抓、兩手都要硬,。特別要避免中低收入群體陷入“收入跑不贏ＣＰＩ”的尷尬,。只有雙管齊下，才能減輕普通百姓的生活壓力,。

　　“政府還要完善市場調(diào)控和監(jiān)管,，消除季節(jié)性、結(jié)構(gòu)性農(nóng)產(chǎn)品短供,，嚴(yán)防投機(jī)炒作,。”四川新希望集團(tuán)董事長劉永好委員說,，“同時還應(yīng)加快發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè),，代替散戶種養(yǎng)模式，提高供給能力和競爭能力�,！�

　　“產(chǎn)品已提價,，公司仍喊虧”——如何減壓企業(yè)“成本上漲”？

　　涉足食品行業(yè)的天津華明集團(tuán)董事長劉乃蘭委員已年近七旬,，她常常逛菜市場，也感覺當(dāng)前物價偏高,，她道出了“成本上漲”剛性拉高物價的無奈,。

　　“糖價從十年前每噸１０００多元漲到４０００多元，另外人工,、水電等其他成本也在上漲,，食品廠生產(chǎn)的冰激凌出廠價雖提高三四毛錢，但依然利潤微薄,�,！眲⒛颂m委員說。

　　對于成本推動,，青島即發(fā)集團(tuán)董事長陳玉蘭代表也深有同感,。她說，作為一家主營紡織服裝的勞動密集型企業(yè),，去年僅用工成本就增加２０％,。

　　融資遭遇“趁火打劫”，也是企業(yè)轉(zhuǎn)嫁和推高產(chǎn)品價格的重要因素,。天津一位全國人大代表告訴記者,，由于銀根收縮，貸款指標(biāo)競爭激烈,，銀行變相“抬價”導(dǎo)致企業(yè)融資成本大增,，企業(yè)只能給產(chǎn)品提價。

　　另一個物價推手是國外“輸入性通脹”,。歐債危機(jī)發(fā)酵,，大宗商品價格頻繁波動，一些國家濫發(fā)貨幣“救市”,，對國內(nèi)物價上漲形成潛在支撐,。

　　“如果一些企業(yè)難以轉(zhuǎn)嫁上升的成本，必將面臨生存壓力,�,！碧旖蜇斀�(jīng)大學(xué)教授王愛儉代表說。浙江省工商聯(lián)一份調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,，去年以來,，全省三分之二的中小企業(yè)成本提升３０％左右。盡管部分企業(yè)產(chǎn)品提價，利潤仍然被“攤薄”,。

　　“企業(yè)的成本變化,，直接影響物價走勢�,！闭憬�新光控股集團(tuán)董事長周曉光代表說,，中小微企業(yè)占全國企業(yè)總數(shù)９０％以上，其產(chǎn)品大都是生活必需品,，幫助中小微企業(yè)減輕成本壓力,，就是“保民生、控物價”,。

　　鄭新立委員認(rèn)為,，應(yīng)當(dāng)繼續(xù)推進(jìn)結(jié)構(gòu)性減稅，降低中小微企業(yè)經(jīng)營成本和融資難度,；同時要完善人民幣匯率形成機(jī)制,，減少產(chǎn)品提價對物價的沖擊。

　　“成本上漲是一個因素,，但企業(yè)競爭力最終還是靠自己,。”郝建枝代表認(rèn)為,，企業(yè)消化成本上漲壓力,，不能一味靠提價，更要向產(chǎn)品創(chuàng)新和轉(zhuǎn)型升級要效益,。

　　“兩頭訴苦,，中間喊冤”——如何“擠出”中間降價空間？

　　全國政協(xié)委員柴寶成曾做過追蹤調(diào)查：“菜園子”里收購價每公斤４毛錢,、６毛錢的蔬菜,，讓種植戶“苦笑”，但到了市民的“菜籃子”里,，卻漲到了每公斤２元,、４元。

　　菜農(nóng)抱怨“賣賤”,，市民抱怨“買貴”,，中間環(huán)節(jié)則抱怨“錢難賺”，為什么會出現(xiàn)這種“怪現(xiàn)象”,？柴寶成委員認(rèn)為,，蔬菜流通環(huán)節(jié)多、流通費用高是“主兇”,。

　　這一點也得到劉乃蘭委員的贊同,。她說,，流通環(huán)節(jié)多，不僅導(dǎo)致層層加價,，而且增加了損耗,、人力等成本，成為推高食品價格的重要因素,。

　　“除了環(huán)節(jié)多,，物流成本居高不下也是主因�,！币恍┪锪餍袠I(yè)的代表委員說,，長途公路運輸返程空載率高，利潤三分之二繳了過路費和油費,，“雁過拔毛”的各種罰款更不用說,。

　　一方面,，超市,、菜攤的租金隨房價攀升水漲船高；另一方面,，超市,、商場收取名目繁多的進(jìn)場費、上架費,、廣告費,、店慶費、返利費,、促銷費,、管理費、年節(jié)費等,，這些最終都成為物價上漲的“推手”,。

　　全國政協(xié)委員、清華大學(xué)政治經(jīng)濟(jì)研究中心主任蔡繼明等人表示,，當(dāng)前國內(nèi)蔬菜流通成本占最終菜價的三分之二,；國內(nèi)物流總成本在ＧＤＰ中占２１．３％，而發(fā)達(dá)國家僅為１０％左右,。擠壓流通成本可為“降價”提供空間,。