新華社北京３月４日電（“新華視點”記者 劉元旭、劉敏,、王海鷹）“發(fā)燒”的肉價,、“高企”的菜價、“跟漲”的大宗商品,、“待漲”的水電油氣……當前物價雖已“高位回穩(wěn)”,，但“控物價”形勢依然嚴峻,。

　　糧食豐產(chǎn)，食品卻領漲,；產(chǎn)品提價,，企業(yè)仍喊虧；兩頭訴苦,，中間直喊冤——面對撲朔迷離的物價矛盾,，代表委員們尋根究源、建言獻策,。

　　“糧食豐產(chǎn)了,，食品卻領漲”——如何減輕百姓“餐桌負擔”？

　　“排骨一個月一個價,，最高時每斤漲到３０多元,，菜、米,、肉也賽著跑上漲,，口糧開銷占工資收入的比重越來越大了�,！闭f起“一日三餐”的花費,，北京西城區(qū)居民張秀英直嘆“太貴”。

　　在新一輪物價較快上漲中,，食品價格被視為“領頭羊”,，讓百姓感覺“餐桌負擔”越來越重。

　　全國人大代表,、紡織女工張曉燕深有感觸地說,，對于中低收入群體來說，消費主要花在“吃”上,，感受更明顯,。“現(xiàn)在早飯吃一碗餛飩和一套煎餅果子要八九塊錢,，比前幾年漲了一大截,。”

　　央行發(fā)布的２０１１年第４季度城鎮(zhèn)儲戶問卷調(diào)查顯示,，６８．７％的居民認為,，當前物價“高,，難以接受”,。

　　百姓感受背后有統(tǒng)計數(shù)據(jù)支撐。去年８月以后物價漲幅雖然開始回落,，但全年５．４％的漲幅仍遠超年初４％左右的預期目標,，其中食品價格上漲１１．８％,。

　　令人費解的是，我國糧食產(chǎn)量實現(xiàn)‘八連增’,，為何食品價格仍大漲,？

　　對此，中國國際經(jīng)濟交流中心常務副理事長鄭新立委員認為,，“表面上看農(nóng)業(yè)豐收了,，食品價格不存在大幅漲價的基礎條件，之所以出現(xiàn)急劇攀升,，與去年的投機性炒作,、一直以來糧食生產(chǎn)結構性弊端，以及調(diào)控預警相對滯后都有關系,�,！�

　　中國（海南）改革發(fā)展研究院院長遲福林委員認為，“控物價”與“增收入”,，要兩手抓,、兩手都要硬。特別要避免中低收入群體陷入“收入跑不贏ＣＰＩ”的尷尬,。只有雙管齊下,，才能減輕普通百姓的生活壓力。

　　“政府還要完善市場調(diào)控和監(jiān)管,，消除季節(jié)性,、結構性農(nóng)產(chǎn)品短供，嚴防投機炒作,�,！彼拇ㄐ孪Ｍ�集團董事長劉永好委員說，“同時還應加快發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè),，代替散戶種養(yǎng)模式,，提高供給能力和競爭能力�,！�

　　“產(chǎn)品已提價,，公司仍喊虧”——如何減壓企業(yè)“成本上漲”？

　　涉足食品行業(yè)的天津華明集團董事長劉乃蘭委員已年近七旬,，她常常逛菜市場,，也感覺當前物價偏高，她道出了“成本上漲”剛性拉高物價的無奈,。

　　“糖價從十年前每噸１０００多元漲到４０００多元,，另外人工、水電等其他成本也在上漲,，食品廠生產(chǎn)的冰激凌出廠價雖提高三四毛錢,，但依然利潤微薄,。”劉乃蘭委員說,。

　　對于成本推動,，青島即發(fā)集團董事長陳玉蘭代表也深有同感。她說,，作為一家主營紡織服裝的勞動密集型企業(yè),，去年僅用工成本就增加２０％。

　　融資遭遇“趁火打劫”,，也是企業(yè)轉嫁和推高產(chǎn)品價格的重要因素,。天津一位全國人大代表告訴記者，由于銀根收縮,，貸款指標競爭激烈,，銀行變相“抬價”導致企業(yè)融資成本大增，企業(yè)只能給產(chǎn)品提價,。

　　另一個物價推手是國外“輸入性通脹”,。歐債危機發(fā)酵，大宗商品價格頻繁波動,，一些國家濫發(fā)貨幣“救市”,，對國內(nèi)物價上漲形成潛在支撐。

　　“如果一些企業(yè)難以轉嫁上升的成本,，必將面臨生存壓力,。”天津財經(jīng)大學教授王愛儉代表說,。浙江省工商聯(lián)一份調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,，去年以來，全省三分之二的中小企業(yè)成本提升３０％左右,。盡管部分企業(yè)產(chǎn)品提價,，利潤仍然被“攤薄”。

　　“企業(yè)的成本變化,，直接影響物價走勢,。”浙江新光控股集團董事長周曉光代表說,，中小微企業(yè)占全國企業(yè)總數(shù)９０％以上,，其產(chǎn)品大都是生活必需品，幫助中小微企業(yè)減輕成本壓力,，就是“保民生,、控物價”。

　　鄭新立委員認為,，應當繼續(xù)推進結構性減稅,，降低中小微企業(yè)經(jīng)營成本和融資難度；同時要完善人民幣匯率形成機制,，減少產(chǎn)品提價對物價的沖擊,。

　　“成本上漲是一個因素，但企業(yè)競爭力最終還是靠自己,�,！焙陆ㄖΥ�表認為，企業(yè)消化成本上漲壓力,，不能一味靠提價,，更要向產(chǎn)品創(chuàng)新和轉型升級要效益。

　　“兩頭訴苦,，中間喊冤”——如何“擠出”中間降價空間,？

　　全國政協(xié)委員柴寶成曾做過追蹤調(diào)查：“菜園子”里收購價每公斤４毛錢、６毛錢的蔬菜,，讓種植戶“苦笑”,，但到了市民的“菜籃子”里，卻漲到了每公斤２元,、４元,。

　　菜農(nóng)抱怨“賣賤”，市民抱怨“買貴”,，中間環(huán)節(jié)則抱怨“錢難賺”,，為什么會出現(xiàn)這種“怪現(xiàn)象”？柴寶成委員認為,，蔬菜流通環(huán)節(jié)多,、流通費用高是“主兇”。

　　這一點也得到劉乃蘭委員的贊同,。她說,，流通環(huán)節(jié)多，不僅導致層層加價,，而且增加了損耗,、人力等成本，成為推高食品價格的重要因素,。

　　“除了環(huán)節(jié)多,，物流成本居高不下也是主因�,！币恍┪锪餍袠I(yè)的代表委員說,，長途公路運輸返程空載率高，利潤三分之二繳了過路費和油費,，“雁過拔毛”的各種罰款更不用說,。

　　一方面,，超市、菜攤的租金隨房價攀升水漲船高,；另一方面,，超市、商場收取名目繁多的進場費,、上架費,、廣告費、店慶費,、返利費,、促銷費、管理費,、年節(jié)費等,，這些最終都成為物價上漲的“推手”。

　　全國政協(xié)委員,、清華大學政治經(jīng)濟研究中心主任蔡繼明等人表示,，當前國內(nèi)蔬菜流通成本占最終菜價的三分之二；國內(nèi)物流總成本在ＧＤＰ中占２１．３％,，而發(fā)達國家僅為１０％左右,。擠壓流通成本可為“降價”提供空間。