“死魚換活魚”的風(fēng)波還未過去，俏江南又出事兒了,。近日有媒體報道,，俏江南南京某門店將用過的回鍋油用于員工餐。盡管聲稱不端給客人食用,，但是鮮有消費者相信,。隨后,，汪小菲在微博上致歉，稱該店是加盟店并且已經(jīng)解除合同,。但是這樣的道歉也引來了不少質(zhì)疑,。俏江南卷入誠信危機！[詳細(xì)]

　　這兩天,，地溝油問題格外引人關(guān)注,。“俏江南”南京店也卷入風(fēng)波,。該店大堂經(jīng)理稱,，“水煮魚的油都是給員工自己用了”，這些炸過的油絕不會給客人用,。對此,，市民質(zhì)疑，既然員工能吃,，怎能保證烹調(diào)后不重新上桌?[詳細(xì)]

　　記者來到后廚,，后廚有一個洗刷空間，一個用于炒菜的大的操作空間和一個稍小的操作空間,。小丁把記者領(lǐng)到炒菜的大操作空間里,，記者看見里面有一張桌子上已經(jīng)擺了好幾個盆子。[詳細(xì)]

　　南京電視臺記者暗訪中,，位于南京的俏江南1912街店大堂經(jīng)理靳某稱該店使用回收油,，“像水煮魚啊，這個油都是給員工自己用了,，客人絕對不使用。老板省嘛,，不過使用前都是高溫加熱的,。”[詳細(xì)]

　　對于南京某“俏江南”店將剩油回收使用,，俏江南大喊“冤枉”,，稱今年4月已與該門店解除合作關(guān)系，其還在使用“俏江南”品牌是侵權(quán)行為,。[詳細(xì)]

　　汪小菲在個人微博上對此進(jìn)行回應(yīng),，稱向那些光顧的客人們和在那里工作的員工們道歉�,！安还苁羌偾谓�南還是真的,，已解除加盟的還是正在解除的，我還是要向那些光顧的客人們和在那里工作的員工們道歉“[詳細(xì)]

　　隨后俏江南集團(tuán)也發(fā)布了正式的書面聲明,，聲明稱報道中提到的南京某門店在當(dāng)天早些時候已和俏江南解除合作關(guān)系,，并稱該店已對“俏江南”構(gòu)成侵權(quán),。聲明中也向受到傷害的員工和顧客進(jìn)行了道歉。[詳細(xì)]

　　無事則是“加盟店”,有事則是“解約店”,俏江南這一套危機處理方式,并不漂亮,。一紙解約撇不開自身責(zé)任,放縱“加盟店”繼續(xù)違規(guī),亦是企業(yè)道德低下的表現(xiàn),。既想維護(hù)自身形象,又想充當(dāng)好人,俏江南這樣做只會“拿起石頭砸自己的腳”,對南京店的態(tài)度如此,那么對于其他各地分店又是什么樣的呢?推而廣之,南京店出現(xiàn)的問題,是不是其他地方共有的問題呢?在俏江南這個大家族中,究竟還有些什么問題,需要媒體來曝光后發(fā)現(xiàn)呢?而這些,才是“臨時店”下催生的公眾之問。[詳細(xì)]

　　只想對如俏江南等中國式企業(yè)說：在應(yīng)對信任危機時,，在“否認(rèn)”之前,，先捫心自問能否讓消費者信服；在“撇清”自己之前,，先想想自己究竟應(yīng)承擔(dān)哪些責(zé)任,；在迫不及待的“公關(guān)”之前，先想清楚“公關(guān)”的目的是什么,。無論如何,，請記住：如同女人喜歡有安全感的男人,，消費者更喜歡那些說真話,、肯負(fù)責(zé)、有擔(dān)當(dāng)?shù)钠髽I(yè),。[詳細(xì)]

　　據(jù)記者調(diào)查稱,，一些著名品牌，比如俏江南,、湘鄂情,、郭林家常菜等等，都是將餐廚垃圾和“地溝油”一起交給一些沒有資質(zhì)的個體收集者收集,�,！扒谓�南回收油事件”是否屬實有待法律評判，但是這些知名餐飲從來沒和回收企業(yè)簽訂統(tǒng)一的回收協(xié)議卻是事實,。即使南京加盟店已經(jīng)和俏江南總部脫鉤,，但如果“地溝油”的回收歷來都是由各家門店自行決定，俏江南也很難撇清關(guān)系,。[詳細(xì)]

　　據(jù)報道稱該俏江南餐廳存在“工作服裝異味濃,、員工培訓(xùn)走過場、死魚冒充活魚,、餐具不消毒”等 “九大黑幕”,，引起業(yè)界嘩然。而頗具戲劇性的是,，8月底俏江南創(chuàng)始人張?zhí)m剛炮轟鼎暉創(chuàng)投被指缺乏基本商業(yè)誠信,，汪小菲剛剛以“旁觀者”的姿態(tài)，在微博上聲援餐飲同行“海底撈”和“味千拉面”,。轉(zhuǎn)眼,，俏江南就成輿論焦點,。[詳細(xì)]

　　此事的新聞看點，不僅僅是當(dāng)時媒體披露的俏江南水煮魚這道菜,，并非為顧客展示的活魚,，而是一條死魚來替代，也不僅僅是俏江南一家餐館的誠信問題,，而是今年初俏江南向證監(jiān)會遞交材料申報上市擱淺,、張?zhí)m“炮轟”投資入股的鼎輝創(chuàng)投等一系列新聞的延續(xù)。[詳細(xì)]