亞歲意思是僅亞于歲首（年節(jié)）,，古時將四時八節(jié)中的冬至稱為亞歲。冬至被稱為“亞歲”,、“小年”等,，一是說年關(guān)將近，二是表示冬至的重要性,；冬至一到,，新年就在眼前，所以古人認(rèn)為冬至的重要程度并不亞于過年,。冬至被視為冬季的大節(jié)日,，古時候，漂在外地的人到了這時節(jié)都要回家過冬節(jié),，所謂“年終有所歸宿”,，在我國民間廣泛流傳著“冬至大如年、唔返冇祖先”的講法,。

　　在我國北方許多地區(qū),，每年冬至日，有吃餃子的習(xí)俗,。諺云：“十月一,，冬至到，家家戶戶吃水餃,�,！倍�至吃的餃子與春節(jié)吃的餃子含意不同，春節(jié)吃的餃子在新年與舊年相交的時刻,，餃子意味著更歲“交子”,，過春節(jié)吃餃子被認(rèn)為是大吉大利。而冬至吃的餃子含有消寒之意,。民間還流傳著“冬至不端餃子碗,，凍掉耳朵沒人管”的民諺。