亞歲意思是僅亞于歲首（年節(jié)）,，古時(shí)將四時(shí)八節(jié)中的冬至稱為亞歲。冬至被稱為“亞歲”,、“小年”等,，一是說年關(guān)將近,，二是表示冬至的重要性；冬至一到,，新年就在眼前,，所以古人認(rèn)為冬至的重要程度并不亞于過年。冬至被視為冬季的大節(jié)日,，古時(shí)候,，漂在外地的人到了這時(shí)節(jié)都要回家過冬節(jié)，所謂“年終有所歸宿”,，在我國民間廣泛流傳著“冬至大如年,、唔返冇祖先”的講法。

　　在我國北方許多地區(qū),，每年冬至日,，有吃餃子的習(xí)俗。諺云：“十月一,，冬至到,，家家戶戶吃水餃�,！倍�至吃的餃子與春節(jié)吃的餃子含意不同,，春節(jié)吃的餃子在新年與舊年相交的時(shí)刻，餃子意味著更歲“交子”,，過春節(jié)吃餃子被認(rèn)為是大吉大利,。而冬至吃的餃子含有消寒之意。民間還流傳著“冬至不端餃子碗,，凍掉耳朵沒人管”的民諺,。