“雞不獻(xiàn)頭鴨不獻(xiàn)掌魚不獻(xiàn)脊”老祖宗的這些規(guī)矩正在失傳
馬上就要過年了,,而在春節(jié)又是我國最為重要的傳統(tǒng)節(jié)日,。俗話說“臘月忌尾,春節(jié)忌頭”,,這就說出了在春節(jié)前的臘月份,,還有春節(jié)期間是有一些規(guī)矩要遵守的。
在過去老輩人對這些規(guī)矩都是非常講究的,,甚至可以說是要嚴(yán)格遵守,,當(dāng)孩子們犯錯(cuò)了,就會(huì)受到責(zé)罰,,罵是輕的,,打也是很常見到的。
不過,,如今隨著時(shí)代的發(fā)展,,很多老祖宗傳下來的規(guī)矩也都在逐漸失傳,你還知道哪些老規(guī)矩呢,?老人所說的“雞不獻(xiàn)頭,,鴨不獻(xiàn)掌,,魚不獻(xiàn)脊”,又是什么意思呢,?一起來了解下吧,!
1、四六不殺豬,,殺七不殺八,。在年底以前都要?dú)⒇i過年,也稱殺年豬,。而殺豬就要選日子,,一般逢四、逢六的日子是不能殺豬的,。而且春節(jié)前要?dú)㈦u宰鴨,,也是在臘月二十七日完成,而不能拖到臘月二十八,。
2,、吃年夜飯的時(shí)候,要請輩分最高的長者入座正位,,長輩動(dòng)筷以后,,也就意味著年夜飯開始了。長輩不動(dòng)筷,,是不能先吃的,。
3、臘月二十三祭灶神,,當(dāng)天晚上祭灶神后是不能吃葷腥的,,要吃素食。而且老輩人的說法是吃的越多,,寓意著來年越豐收,。
4、臘月二十四掃房子,,打掃房子后家家戶戶都要貼春聯(lián),、窗花。在貼春聯(lián)的時(shí)候,,也是有講究的,,那就是“有神必貼,每門必貼,,每物必貼”,,尤其是神靈前的對聯(lián)特別講究,老話說逢神必貼,切不可遺漏,,免得神仙怪罪,。
5、年夜飯必須在家吃,,不能在外面吃。因?yàn)槟暌癸堄纸幸患胰说膱F(tuán)圓飯,,在外面吃不叫團(tuán)圓,,而且在吃年夜飯前是要祭祖先的,之后才可一家人吃年夜飯,。
6,、雞不獻(xiàn)頭,鴨不獻(xiàn)掌,,魚不獻(xiàn)脊,。這是上菜的講究,就是在吃年夜飯的時(shí)候,,雞頭是不能對著長輩,,而鴨掌也不能對著長輩,最后魚是年夜飯必不可少的一道菜,,而它的擺放也有講究,,就是魚頭向左,而魚尾向右,,魚腹朝著長輩進(jìn)行獻(xiàn)菜,,以表示尊重。
8,、“打一千,,罵一萬,三十晚上這頓飯”,,說的是如果家庭成員,,比如父母和孩子,兄弟姐妹之間有摩擦,、糾紛等小恩怨,,但是在年夜飯的時(shí)候要開開心心的,并且吃了年夜飯后就化解了,,不能帶到明年,。
9、吃飯的時(shí)候,,手要端著碗,,老輩人的說法是“手不扶碗霉三代”,而且不能用筷子敲碗,,更不能把筷子插在米飯上,。
10,、吃團(tuán)圓飯的時(shí)候,吃魚不能說翻過來,,而要說掉頭,。過年下餃子皮破了不能說“破”。而要說餃子“掙”了,,因?yàn)檎f“破”不吉利,;吃完飯后,不能說“不吃了”,,要說“吃飽了”,。
總之就是避諱說一些不吉利的話,尤其是“殺”,、“鬼”,、“輸”等等的這類不吉利的線、過年炸年貨的時(shí)候,,千萬不要在旁邊說話,。不知道具體原因,反正說了容易被長輩責(zé)罵,。
15,、春節(jié)期間忌諱打碎碗碟,碎了要說“歲歲平安”,。有些地方還說,,年夜飯的筷子掉地上了,也不能撿,。
16,、夾菜講究“不過橋”,就是在只夾自己面前的菜,,不能越過碗碟去夾菜,,更忌諱用筷子在碗碟中翻找。
17,、大年三十的晚上不要隨意串門,,在有些地方有規(guī)矩,吃年夜飯要把門關(guān)起來,,就是防止他人來串門,。老輩人的說法是有外人來串門,這樣會(huì)分走財(cái)運(yùn),。
20,、“除夕三不空,來年不受窮”,指的是除夕當(dāng)天房間里要有人守歲,,燈火要留到天亮,,而鍋里要留點(diǎn)餃子、年糕等寓意美好的食物,。
21,、“三十晚上無外人”,指的除夕當(dāng)天家里不能有非家庭成員在,,哪怕是出嫁的女兒也不能留,,要等到年初二才能回娘家。
以上這些就是小編所了解的一些老祖宗傳下來的規(guī)矩,,在你的家鄉(xiāng)還有哪些呢?如今隨著時(shí)代的發(fā)展,,很多的老規(guī)矩也在逐漸失傳了,。