“雞不獻(xiàn)頭鴨不獻(xiàn)掌魚不獻(xiàn)脊”老祖宗的這些規(guī)矩正在失傳
馬上就要過年了,,而在春節(jié)又是我國最為重要的傳統(tǒng)節(jié)日。俗話說“臘月忌尾,春節(jié)忌頭”,,這就說出了在春節(jié)前的臘月份,還有春節(jié)期間是有一些規(guī)矩要遵守的,。
在過去老輩人對這些規(guī)矩都是非常講究的,,甚至可以說是要嚴(yán)格遵守,當(dāng)孩子們犯錯了,,就會受到責(zé)罰,,罵是輕的,打也是很常見到的,。
不過,,如今隨著時代的發(fā)展,很多老祖宗傳下來的規(guī)矩也都在逐漸失傳,,你還知道哪些老規(guī)矩呢,?老人所說的“雞不獻(xiàn)頭,鴨不獻(xiàn)掌,,魚不獻(xiàn)脊”,,又是什么意思呢?一起來了解下吧,!
1,、四六不殺豬,殺七不殺八,。在年底以前都要?dú)⒇i過年,,也稱殺年豬。而殺豬就要選日子,,一般逢四,、逢六的日子是不能殺豬的。而且春節(jié)前要?dú)㈦u宰鴨,,也是在臘月二十七日完成,,而不能拖到臘月二十八。
2,、吃年夜飯的時候,,要請輩分最高的長者入座正位,,長輩動筷以后,也就意味著年夜飯開始了,。長輩不動筷,,是不能先吃的。
3,、臘月二十三祭灶神,,當(dāng)天晚上祭灶神后是不能吃葷腥的,要吃素食,。而且老輩人的說法是吃的越多,,寓意著來年越豐收。
4,、臘月二十四掃房子,,打掃房子后家家戶戶都要貼春聯(lián)、窗花,。在貼春聯(lián)的時候,,也是有講究的,那就是“有神必貼,,每門必貼,,每物必貼”,尤其是神靈前的對聯(lián)特別講究,,老話說逢神必貼,,切不可遺漏,免得神仙怪罪,。
5,、年夜飯必須在家吃,不能在外面吃,。因為年夜飯又叫一家人的團(tuán)圓飯,,在外面吃不叫團(tuán)圓,而且在吃年夜飯前是要祭祖先的,,之后才可一家人吃年夜飯,。
6、雞不獻(xiàn)頭,,鴨不獻(xiàn)掌,,魚不獻(xiàn)脊,。這是上菜的講究,,就是在吃年夜飯的時候,雞頭是不能對著長輩,,而鴨掌也不能對著長輩,,最后魚是年夜飯必不可少的一道菜,,而它的擺放也有講究,就是魚頭向左,,而魚尾向右,,魚腹朝著長輩進(jìn)行獻(xiàn)菜,以表示尊重,。
8,、“打一千,罵一萬,,三十晚上這頓飯”,,說的是如果家庭成員,比如父母和孩子,,兄弟姐妹之間有摩擦,、糾紛等小恩怨,但是在年夜飯的時候要開開心心的,,并且吃了年夜飯后就化解了,,不能帶到明年。
9,、吃飯的時候,,手要端著碗,老輩人的說法是“手不扶碗霉三代”,,而且不能用筷子敲碗,,更不能把筷子插在米飯上。
10,、吃團(tuán)圓飯的時候,,吃魚不能說翻過來,而要說掉頭,。過年下餃子皮破了不能說“破”,。而要說餃子“掙”了,因為說“破”不吉利,;吃完飯后,,不能說“不吃了”,要說“吃飽了”,。
總之就是避諱說一些不吉利的話,,尤其是“殺”、“鬼”,、“輸”等等的這類不吉利的線,、過年炸年貨的時候,千萬不要在旁邊說話,。不知道具體原因,,反正說了容易被長輩責(zé)罵,。
15、春節(jié)期間忌諱打碎碗碟,,碎了要說“歲歲平安”,。有些地方還說,年夜飯的筷子掉地上了,,也不能撿,。
16、夾菜講究“不過橋”,,就是在只夾自己面前的菜,,不能越過碗碟去夾菜,更忌諱用筷子在碗碟中翻找,。
17,、大年三十的晚上不要隨意串門,在有些地方有規(guī)矩,,吃年夜飯要把門關(guān)起來,,就是防止他人來串門。老輩人的說法是有外人來串門,,這樣會分走財運(yùn),。
20、“除夕三不空,,來年不受窮”,,指的是除夕當(dāng)天房間里要有人守歲,燈火要留到天亮,,而鍋里要留點(diǎn)餃子,、年糕等寓意美好的食物。
21,、“三十晚上無外人”,,指的除夕當(dāng)天家里不能有非家庭成員在,哪怕是出嫁的女兒也不能留,,要等到年初二才能回娘家,。
以上這些就是小編所了解的一些老祖宗傳下來的規(guī)矩,在你的家鄉(xiāng)還有哪些呢,?如今隨著時代的發(fā)展,,很多的老規(guī)矩也在逐漸失傳了。