據(jù)記者梳理,，業(yè)界普遍認(rèn)為2025年白酒行業(yè)仍將處于調(diào)整期,，由此,，頭部酒企紛紛強(qiáng)調(diào)“穩(wěn)”字當(dāng)頭,，將“穩(wěn)價格,、抓動銷,、提費(fèi)效,、轉(zhuǎn)作風(fēng)”等作為2025年目標(biāo),。

　　2月5日,，五糧液集團(tuán)（股份）公司黨委書記,、董事長曾從欽在2025年收心會上表示，今年首月實現(xiàn)穩(wěn)步開局,，公司各項重點工作繼續(xù)保持良好發(fā)展勢頭,。酒業(yè)主業(yè)“穩(wěn)”的基礎(chǔ)更加牢固，非酒產(chǎn)業(yè)“進(jìn)”的動能不斷積蓄,，企業(yè)發(fā)展“好”的因素持續(xù)累積,。

　　同日，山西汾酒集團(tuán)黨委書記,、董事長袁清茂赴公司各單位走訪慰問干部職工時表示,，新的一年，要推動汾酒各項事業(yè)穩(wěn)中有進(jìn),，努力實現(xiàn)“開門穩(wěn)”“開門紅”,。

　　2月7日，舍得酒業(yè)股份有限公司總裁唐琿在2025年度工作會議上表示,，2025年公司要以“長期主義”的耐心,，保持戰(zhàn)略定力，堅持以老酒戰(zhàn)略為基石,，推動多品牌矩陣戰(zhàn)略,、年輕化戰(zhàn)略和國際化戰(zhàn)略齊頭并進(jìn),。

　　2月8日,，陜西西鳳酒股份有限公司副總經(jīng)理周艷花在2024年度營銷工作總結(jié)表彰大會表示，公司2025年的營銷核心工作確定為“穩(wěn)主品價格,，保商家利潤,，擴(kuò)核心終端”，并在2024年“1246”營銷戰(zhàn)略的基礎(chǔ)上,，實施“1257”戰(zhàn)略,，最終實現(xiàn)公司營銷工作的管理優(yōu)化、模式轉(zhuǎn)型,、效能提升,。

　　“與2023年底的高增長目標(biāo)不同，2025年各大頭部酒企更加注重市場,、渠道,、價格和經(jīng)銷商的穩(wěn)定發(fā)展�,！蔽錆h京魁科技有限公司董事長肖竹青向《證券日報》記者表示,，這種轉(zhuǎn)變將推動整個行業(yè)從過去的放量增長逐漸轉(zhuǎn)向結(jié)構(gòu)增長，從粗放向精細(xì),、由數(shù)量向質(zhì)量,、由高速度向高質(zhì)量轉(zhuǎn)變。

　　盡管頭部酒企強(qiáng)調(diào)“穩(wěn)”，但白酒行業(yè)的分化趨勢卻愈發(fā)顯著,。截至目前,，已經(jīng)有10家上市白酒企業(yè)披露了2024年業(yè)績預(yù)告或年度經(jīng)營情況公告。其中,，僅4家預(yù)計報告期內(nèi)實現(xiàn)凈利潤穩(wěn)定增長,，其余6家則預(yù)計同比下滑。

　　其中,，貴州茅臺酒股份有限公司披露的2024年度生產(chǎn)經(jīng)營情況公告顯示,，預(yù)計公司2024年實現(xiàn)營業(yè)總收入約1738億元，同比增長約15.44%,；歸屬于上市公司股東的凈利潤約857億元,，同比增長約14.67%。四川水井坊股份有限公司披露的2024年度主要經(jīng)營數(shù)據(jù)公告顯示,，預(yù)計公司2024年實現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤約13.41億元,，同比增長約6%；營業(yè)收入約52.17億元,，同比增長約5%,。

　　而舍得酒業(yè)股份有限公司披露的2024年年度業(yè)績預(yù)減公告顯示，預(yù)計2024年實現(xiàn)歸母凈利潤3.2億元至4.2億元,，同比減少81.93%至76.29%,；此外，酒鬼酒股份有限公司預(yù)計2024年歸母凈利潤同比下滑98.17%至97.26%,。

　　對于業(yè)績變動原因,，多家酒企在業(yè)績預(yù)告中提到，2024年白酒行業(yè)整體仍處于調(diào)整期,，行業(yè)競爭進(jìn)一步加劇,，市場需求萎靡不振，銷售速度放緩,，甚至出現(xiàn)了價格倒掛現(xiàn)象,。這一系列變化加劇了市場競爭，推動了行業(yè)分化,。

　　廣東省食品安全保障促進(jìn)會副會長朱丹蓬向《證券日報》記者表示,，在這種情況下，“穩(wěn)”字當(dāng)頭的策略有助于酒企保持冷靜,，理性應(yīng)對市場變化,。頭部酒企通過穩(wěn)定價格、控制產(chǎn)量等措施,，可以鞏固自身的市場地位,，維護(hù)品牌形象,，為未來的市場競爭打下堅實基礎(chǔ)，而中小酒企也可以通過穩(wěn)健經(jīng)營,，逐步調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu),，加強(qiáng)渠道建設(shè)，提高市場競爭力,。