在全市上下勠力同心創(chuàng)建全國文明城市的進(jìn)程中,，首府的餐飲業(yè)也同步刮起了“節(jié)約”風(fēng)。廣大餐飲企業(yè)和消費(fèi)者將勤儉節(jié)約的理念內(nèi)化于心,、外化于行，從自身做起,，從點(diǎn)滴做起,，積極踐行“光盤行動(dòng)”，將餐飲節(jié)約落實(shí)到實(shí)際行動(dòng)中,。

　　早上8時(shí)許,，正是早餐的用餐高峰時(shí)段。在健康街的一家餐飲店,，顧客自取餐盤按需點(diǎn)餐,。在附近上班的趙女士點(diǎn)了一根油條和一份豆腐腦，她表示,，這樣一份簡簡單單的早餐足夠自己吃飽,，沒必要多點(diǎn)，點(diǎn)多了不僅浪費(fèi)糧食,，也會(huì)增加開銷,。記者在該餐飲店注意到，用餐者基本都能做到光盤,，個(gè)別有剩下食物的,，也會(huì)自行打包避免浪費(fèi)。記者隨機(jī)采訪了幾位市民,，他們均表示知道《反食品浪費(fèi)法》,。對(duì)于反食品浪費(fèi)，受訪者均表示愿意用實(shí)際行動(dòng)支持,�,！巴獬鼍筒蜁r(shí)，會(huì)根據(jù)就餐人數(shù)合理點(diǎn)餐,，吃不完也會(huì)打包,。”市民賈女士說,，文明用餐不僅可以節(jié)約糧食,、杜絕浪費(fèi),，還可以培養(yǎng)一個(gè)人的良好用餐習(xí)慣，營造崇尚節(jié)約的社會(huì)風(fēng)尚,。

　　傍晚時(shí)分,，記者走訪我市中山西路商圈的部分餐飲門店，“文明用餐,、節(jié)約糧食”“適量點(diǎn)餐,、杜絕浪費(fèi)”等文明用餐宣傳標(biāo)語隨處可見。記者觀察到,，大多數(shù)的顧客都能自覺做到按需點(diǎn)餐,，吃不完的餐食會(huì)打包帶走。振華廣場(chǎng)一家餐飲店工作人員表示,，“我們都按照用餐人數(shù)幫忙點(diǎn)餐,，顧客點(diǎn)多了還會(huì)主動(dòng)提醒他們，建議顧客吃多少點(diǎn)多少,，餐后我們也會(huì)主動(dòng)提供打包服務(wù)�,，F(xiàn)在我們店里餐桌干凈了，連廚房的廚余垃圾都少了,�,！�

　　一邊是商家的周到服務(wù)，另一邊則是顧客的“精打細(xì)算”,，使得“光盤行動(dòng)”的理念越來越深入人心,。在海亮廣場(chǎng)的一家火鍋店內(nèi)，市民小劉和同伴點(diǎn)了幾個(gè)小份菜,，她認(rèn)為,，雖然是小份菜，各種加起來也足夠吃了,。如果不夠可以繼續(xù)點(diǎn),，點(diǎn)多了就容易浪費(fèi)。而在另外一家餐飲店,，市民張福玲和朋友一行4人一共點(diǎn)了4個(gè)菜,。“點(diǎn)菜的時(shí)候,，店員就提示我們按需點(diǎn)餐,，并且推薦我們有些可以點(diǎn)小份菜，如果吃不完還可以打包帶走,�,！�

　　“無限暢吃”是自助餐廳的賣點(diǎn)之一，也因此容易成為餐飲浪費(fèi)的“重災(zāi)區(qū)”,。近日,，記者在走訪自助餐廳時(shí)注意到,，此類餐廳的取餐區(qū)均張貼了“按需點(diǎn)餐”“適量點(diǎn)餐”或“勤拿少取”等醒目提示。為了避免浪費(fèi),，餐廳還在餐桌的顯眼位置張貼“按需點(diǎn)餐,，浪費(fèi)200克以上，將按照菜品原價(jià)收取費(fèi)用”等的提示語,。同時(shí),，顧客在進(jìn)店時(shí)，工作人員也會(huì)叮囑顧客按需取餐,，杜絕浪費(fèi),。走訪中，受訪市民一致表示,，隨著大家用餐理念的改變,，在自助餐廳消費(fèi)時(shí)，更加注重口味和體驗(yàn)感,，就餐時(shí)都是吃多少取多少，肆意浪費(fèi)糧食的情形已經(jīng)很少見了,。

　　如今,，杜絕餐桌上的浪費(fèi)已成為我市越來越多餐飲企業(yè)和消費(fèi)者的就餐共識(shí)，厲行節(jié)約,、健康飲食的文明新風(fēng)悄然興起,。大家紛紛表示，會(huì)從自己做起,，從生活中的每一餐做起,，共同營造節(jié)約用餐的社會(huì)文明風(fēng)尚。