金秋時節(jié),，我們即將迎來2024年世界糧食日,。今年世界糧食日的主題是“糧安天下，共建更好生活,，共創(chuàng)美好未來”,。這既是號召全球采取切實行動的集結號，也是一項重要且及時的提醒：享有充足食物,，是每一個人不可剝奪的基本人權,。

　　如何將這一基本權利落到實處，讓每個人不僅能吃上飯,，還能享有豐富多樣的膳食,，是我們應當共同思考和為之奮斗的重要課題。糧食安全是一項系統(tǒng)工程,，不僅要確保人人有飯吃,、吃得好、吃得實惠,，更要豐富“菜籃子”和“米袋子”,，讓人民群眾的餐桌更加豐富多彩。

　　當前,，全球糧食總產量足以養(yǎng)活全球人口,。但縱觀世界，局部沖突和動蕩不斷,，極端氣候事件日益頻發(fā),，不平等現象長期存在，經濟衰退仍未見底,，層出不窮的天災人禍導致約7.3億人仍處于食不果腹的饑餓狀態(tài),。

　　民以食為天。吃得好不好,，直接關系到民眾的生活質量和幸福感,。全球超過28億人無力負擔健康膳食，這是造成各種形式營養(yǎng)不良的主要原因,。

　　當今世界近三分之一的人口無法獲得所需營養(yǎng)和微量元素,。換言之，全球近一半人口的生活質量沒有保障,，甚至生存堪憂,，這一點亟待改善。

　　我們需要廣開渠道,，加強農林牧漁產品供應,，保持市場運作開放暢通，讓品種多樣、富含營養(yǎng)且經濟實惠的食物出現在千家萬戶的餐桌上,，提高人們的幸福感和滿足感,。這不僅關乎滿足人們的營養(yǎng)需求，也可確保我們的農業(yè)糧食體系走高效,、包容,、韌性和可持續(xù)的發(fā)展道路，從而既弘揚傳統(tǒng)膳食文化,，又兼顧科學合理的膳食搭配和個性化膳食需求,。

　　與此同時，必須認識到,，環(huán)境健康與可持續(xù)發(fā)展對于糧食生產所依賴的生態(tài)基礎和生物多樣性至關重要,。

　　將食物權確立為一項基本人權，雖不能立即化解饑餓,、豐富餐桌上的食物,，卻將有助于建立對公平、公正世界的追求與憧憬,。這一理念將指引各國政府和社會各界承擔起明確的責任和義務,，激勵每個人盡其所能，共同為實現這一崇高權利而努力,。

　　聯合國糧食及農業(yè)組織（糧農組織）積極應對重重挑戰(zhàn)，致力于將食物權這一基本人權轉化為民眾的切實福祉,。在沖突地區(qū),，糧食供應鏈遭到嚴重破壞，營養(yǎng)不良和饑餓問題日益嚴峻,。糧農組織在沖突及饑餓熱點地區(qū)動用一切可用資源和工具,，不遺余力地重建農業(yè)基礎設施，以確保糧食供應充足,、渠道暢通,，實現長期糧食安全。

　　除了采取緊急干預措施外,，糧農組織還結合各國具體國情,，因地制宜打造重點發(fā)展項目，助力改善中長期糧食安全和營養(yǎng)狀況,，如落實“手拉手”行動計劃,、“一國一品”特色農產品綠色發(fā)展全球行動、藍色經濟和技術合作計劃,。

　　全球化帶來市場的高度集中,，人們的膳食結構正經歷著前所未有的變化，肥胖和糖尿病等健康問題愈發(fā)普遍。面對這一挑戰(zhàn),，糧農組織大力支持各國實施校餐計劃,，支持政府從當地農民手中采購新鮮綠色食品，確保兒童獲得營養(yǎng)均衡的餐食,。糧農組織在全球范圍內消除營養(yǎng)不良的努力中發(fā)揮了重要作用,。

　　在世界多個國家，糧農組織與漁民及地方政府密切合作,，幫助最弱勢群體發(fā)展多種經營,，增加收入來源，開拓新市場,，擴大社會保護覆蓋范圍,，促進經濟包容發(fā)展。

　　糧農組織還積極監(jiān)測并應對通貨膨脹風險,。通貨膨脹對食品價格的影響尤為顯著,，許多基本食品變得難以負擔，在經濟不穩(wěn)定時期尤其如此,。在一些非洲國家,，糧農組織通過提供現金補助支持，幫助最貧困家庭在惡性通貨膨脹期間應對食品價格上漲帶來的壓力,。

　　氣候危機對全球糧食安全構成了前所未有的威脅,。在若干亞洲國家，糧農組織正不遺余力地推廣氣候智能型農業(yè)技術,，幫助農民適應不斷變化的氣候條件,，確保糧食生產持續(xù)穩(wěn)定增長。

　　此外,，糧農組織與各國政府開展密切合作,，協(xié)助制定和完善法律框架和國家政策，確保滿足所有人的糧食安全和營養(yǎng)需求,。

　　面臨這場關乎全球未來的攻堅戰(zhàn),，每一個人都要全力以赴。不僅是各國政府應采取果斷行動,，更要動員所有部門,、所有合作伙伴，無論是私營部門,、學術界,、民間社會還是每一個個體，都投身于這場戰(zhàn)斗,。我們必須團結一致,，心往一處想,，勁往一處使，集結各方智慧和力量,，共同推動這場深刻的變革,。

　　在這場聲勢浩大的變革中，青年尤其大有可為,。糧食安全的未來不僅關系到青年的基本權利,，更取決于青年的創(chuàng)新和參與。他們擁有規(guī)劃和建設更加美好未來的能力,，是推動聯合國未來峰會各項呼吁得以落實的關鍵力量,。

　　農民站在可持續(xù)農業(yè)實踐的前沿，可以通過采用環(huán)保的耕作方法來增強生物多樣性,，以負責任的方式管理自然資源,。企業(yè)則有責任提供價格實惠、營養(yǎng)豐富,、種類多樣的食品,，以滿足消費者不斷發(fā)展變化的需求。學術界和民間社會同樣扮演著不可或缺的角色,，可以通過收集和分析數據,、確定需要改進的領域、實施科技創(chuàng)新解決方案,，并監(jiān)測和評估目標進展,，從而推動政府負起應有責任。

　　要充分釋放科學和創(chuàng)新的巨大潛力,，將信息技術,、生物技術、人工智能和數字農業(yè)等最前沿技術與農業(yè)發(fā)展的各個方面進行深度融合,。這些技術的整合應用將在農業(yè)糧食體系轉型過程中發(fā)揮決定性的作用,。

　　最后,，作為消費者,，我們每個人都可以并且應當積極履行自己的責任。我們可以通過減少個人的“糧食足跡”,，選擇健康生活方式,，履行對可持續(xù)發(fā)展的承諾；可以通過參與公共討論和政策辯論,，影響決策進程,，推動社會變革。我們要減少糧食浪費,，推廣豐富多彩的膳食體驗,，為全球糧食安全做出貢獻。

　　值此2024年世界糧食日，讓我們重申莊嚴承諾：攜手共建更高效,、更包容,、更有韌性、更可持續(xù)的農業(yè)糧食體系,，尊重每個人享有品類多樣,、營養(yǎng)豐富食品的基本權利。

　　讓我們攜手并肩,，重回實現《2030年可持續(xù)發(fā)展議程》的正確軌道,。這是我們對人類、地球以及共同繁榮所作出的堅定集體承諾,。我們必須以前所未有的決心,，推動全球農業(yè)糧食體系的轉型，確保實現“四個更好”：更好生產,、更好營養(yǎng),、更好環(huán)境和更好生活，不讓任何一個人掉隊,。

　　聯合國糧食及農業(yè)組織總干事屈冬玉：刻不容緩,，全面落實“食物權”，構建健康,、營養(yǎng),、可負擔的膳食體系新格局

　　聯合國糧食及農業(yè)組織總干事屈冬玉：刻不容緩，全面落實“食物權”,，構建健康,、營養(yǎng)、可負擔的膳食體系新格局