金秋時(shí)節(jié)，我們即將迎來2024年世界糧食日。今年世界糧食日的主題是“糧安天下,，共建更好生活,，共創(chuàng)美好未來”。這既是號召全球采取切實(shí)行動的集結(jié)號,，也是一項(xiàng)重要且及時(shí)的提醒：享有充足食物,，是每一個(gè)人不可剝奪的基本人權(quán)。

　　如何將這一基本權(quán)利落到實(shí)處,，讓每個(gè)人不僅能吃上飯,，還能享有豐富多樣的膳食,，是我們應(yīng)當(dāng)共同思考和為之奮斗的重要課題,。糧食安全是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，不僅要確保人人有飯吃,、吃得好,、吃得實(shí)惠，更要豐富“菜籃子”和“米袋子”,，讓人民群眾的餐桌更加豐富多彩,。

　　當(dāng)前，全球糧食總產(chǎn)量足以養(yǎng)活全球人口,。但縱觀世界,，局部沖突和動蕩不斷，極端氣候事件日益頻發(fā),，不平等現(xiàn)象長期存在,，經(jīng)濟(jì)衰退仍未見底，層出不窮的天災(zāi)人禍導(dǎo)致約7.3億人仍處于食不果腹的饑餓狀態(tài),。

　　民以食為天,。吃得好不好，直接關(guān)系到民眾的生活質(zhì)量和幸福感,。全球超過28億人無力負(fù)擔(dān)健康膳食,，這是造成各種形式營養(yǎng)不良的主要原因。

　　當(dāng)今世界近三分之一的人口無法獲得所需營養(yǎng)和微量元素,。換言之,，全球近一半人口的生活質(zhì)量沒有保障，甚至生存堪憂,，這一點(diǎn)亟待改善,。

　　我們需要廣開渠道，加強(qiáng)農(nóng)林牧漁產(chǎn)品供應(yīng),，保持市場運(yùn)作開放暢通,，讓品種多樣、富含營養(yǎng)且經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的食物出現(xiàn)在千家萬戶的餐桌上，提高人們的幸福感和滿足感,。這不僅關(guān)乎滿足人們的營養(yǎng)需求,，也可確保我們的農(nóng)業(yè)糧食體系走高效、包容,、韌性和可持續(xù)的發(fā)展道路,，從而既弘揚(yáng)傳統(tǒng)膳食文化，又兼顧科學(xué)合理的膳食搭配和個(gè)性化膳食需求,。

　　與此同時(shí),，必須認(rèn)識到，環(huán)境健康與可持續(xù)發(fā)展對于糧食生產(chǎn)所依賴的生態(tài)基礎(chǔ)和生物多樣性至關(guān)重要,。

　　將食物權(quán)確立為一項(xiàng)基本人權(quán),，雖不能立即化解饑餓、豐富餐桌上的食物,，卻將有助于建立對公平,、公正世界的追求與憧憬。這一理念將指引各國政府和社會各界承擔(dān)起明確的責(zé)任和義務(wù),，激勵每個(gè)人盡其所能,，共同為實(shí)現(xiàn)這一崇高權(quán)利而努力。

　　聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（糧農(nóng)組織）積極應(yīng)對重重挑戰(zhàn),，致力于將食物權(quán)這一基本人權(quán)轉(zhuǎn)化為民眾的切實(shí)福祉,。在沖突地區(qū)，糧食供應(yīng)鏈遭到嚴(yán)重破壞,，營養(yǎng)不良和饑餓問題日益嚴(yán)峻,。糧農(nóng)組織在沖突及饑餓熱點(diǎn)地區(qū)動用一切可用資源和工具，不遺余力地重建農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施,，以確保糧食供應(yīng)充足,、渠道暢通，實(shí)現(xiàn)長期糧食安全,。

　　除了采取緊急干預(yù)措施外,，糧農(nóng)組織還結(jié)合各國具體國情，因地制宜打造重點(diǎn)發(fā)展項(xiàng)目,，助力改善中長期糧食安全和營養(yǎng)狀況,，如落實(shí)“手拉手”行動計(jì)劃、“一國一品”特色農(nóng)產(chǎn)品綠色發(fā)展全球行動,、藍(lán)色經(jīng)濟(jì)和技術(shù)合作計(jì)劃,。

　　全球化帶來市場的高度集中，人們的膳食結(jié)構(gòu)正經(jīng)歷著前所未有的變化,，肥胖和糖尿病等健康問題愈發(fā)普遍,。面對這一挑戰(zhàn),，糧農(nóng)組織大力支持各國實(shí)施校餐計(jì)劃，支持政府從當(dāng)?shù)剞r(nóng)民手中采購新鮮綠色食品,，確保兒童獲得營養(yǎng)均衡的餐食,。糧農(nóng)組織在全球范圍內(nèi)消除營養(yǎng)不良的努力中發(fā)揮了重要作用。

　　在世界多個(gè)國家,，糧農(nóng)組織與漁民及地方政府密切合作,，幫助最弱勢群體發(fā)展多種經(jīng)營，增加收入來源,，開拓新市場,，擴(kuò)大社會保護(hù)覆蓋范圍，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)包容發(fā)展,。

　　糧農(nóng)組織還積極監(jiān)測并應(yīng)對通貨膨脹風(fēng)險(xiǎn),。通貨膨脹對食品價(jià)格的影響尤為顯著，許多基本食品變得難以負(fù)擔(dān),，在經(jīng)濟(jì)不穩(wěn)定時(shí)期尤其如此,。在一些非洲國家,，糧農(nóng)組織通過提供現(xiàn)金補(bǔ)助支持,，幫助最貧困家庭在惡性通貨膨脹期間應(yīng)對食品價(jià)格上漲帶來的壓力。

　　氣候危機(jī)對全球糧食安全構(gòu)成了前所未有的威脅,。在若干亞洲國家,，糧農(nóng)組織正不遺余力地推廣氣候智能型農(nóng)業(yè)技術(shù)，幫助農(nóng)民適應(yīng)不斷變化的氣候條件,，確保糧食生產(chǎn)持續(xù)穩(wěn)定增長,。

　　此外，糧農(nóng)組織與各國政府開展密切合作,，協(xié)助制定和完善法律框架和國家政策,，確保滿足所有人的糧食安全和營養(yǎng)需求。

　　面臨這場關(guān)乎全球未來的攻堅(jiān)戰(zhàn),，每一個(gè)人都要全力以赴,。不僅是各國政府應(yīng)采取果斷行動，更要動員所有部門,、所有合作伙伴,，無論是私營部門、學(xué)術(shù)界,、民間社會還是每一個(gè)個(gè)體,，都投身于這場戰(zhàn)斗。我們必須團(tuán)結(jié)一致,，心往一處想,，勁往一處使,，集結(jié)各方智慧和力量，共同推動這場深刻的變革,。

　　在這場聲勢浩大的變革中,，青年尤其大有可為。糧食安全的未來不僅關(guān)系到青年的基本權(quán)利,，更取決于青年的創(chuàng)新和參與,。他們擁有規(guī)劃和建設(shè)更加美好未來的能力，是推動聯(lián)合國未來峰會各項(xiàng)呼吁得以落實(shí)的關(guān)鍵力量,。

　　農(nóng)民站在可持續(xù)農(nóng)業(yè)實(shí)踐的前沿,，可以通過采用環(huán)保的耕作方法來增強(qiáng)生物多樣性，以負(fù)責(zé)任的方式管理自然資源,。企業(yè)則有責(zé)任提供價(jià)格實(shí)惠,、營養(yǎng)豐富、種類多樣的食品,，以滿足消費(fèi)者不斷發(fā)展變化的需求,。學(xué)術(shù)界和民間社會同樣扮演著不可或缺的角色，可以通過收集和分析數(shù)據(jù),、確定需要改進(jìn)的領(lǐng)域,、實(shí)施科技創(chuàng)新解決方案，并監(jiān)測和評估目標(biāo)進(jìn)展,，從而推動政府負(fù)起應(yīng)有責(zé)任,。

　　要充分釋放科學(xué)和創(chuàng)新的巨大潛力，將信息技術(shù),、生物技術(shù),、人工智能和數(shù)字農(nóng)業(yè)等最前沿技術(shù)與農(nóng)業(yè)發(fā)展的各個(gè)方面進(jìn)行深度融合。這些技術(shù)的整合應(yīng)用將在農(nóng)業(yè)糧食體系轉(zhuǎn)型過程中發(fā)揮決定性的作用,。

　　最后,，作為消費(fèi)者，我們每個(gè)人都可以并且應(yīng)當(dāng)積極履行自己的責(zé)任,。我們可以通過減少個(gè)人的“糧食足跡”,，選擇健康生活方式，履行對可持續(xù)發(fā)展的承諾,；可以通過參與公共討論和政策辯論,，影響決策進(jìn)程，推動社會變革,。我們要減少糧食浪費(fèi),，推廣豐富多彩的膳食體驗(yàn)，為全球糧食安全做出貢獻(xiàn),。

　　值此2024年世界糧食日,，讓我們重申莊嚴(yán)承諾：攜手共建更高效,、更包容、更有韌性,、更可持續(xù)的農(nóng)業(yè)糧食體系,，尊重每個(gè)人享有品類多樣、營養(yǎng)豐富食品的基本權(quán)利,。

　　讓我們攜手并肩,，重回實(shí)現(xiàn)《2030年可持續(xù)發(fā)展議程》的正確軌道。這是我們對人類,、地球以及共同繁榮所作出的堅(jiān)定集體承諾,。我們必須以前所未有的決心，推動全球農(nóng)業(yè)糧食體系的轉(zhuǎn)型,，確保實(shí)現(xiàn)“四個(gè)更好”：更好生產(chǎn),、更好營養(yǎng)、更好環(huán)境和更好生活,，不讓任何一個(gè)人掉隊(duì),。

　　聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織總干事屈冬玉：刻不容緩，全面落實(shí)“食物權(quán)”,，構(gòu)建健康,、營養(yǎng)、可負(fù)擔(dān)的膳食體系新格局

　　聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織總干事屈冬玉：刻不容緩,，全面落實(shí)“食物權(quán)”,，構(gòu)建健康,、營養(yǎng),、可負(fù)擔(dān)的膳食體系新格局